Man kann mit Sicherheit sagen, dass Spaghetti Bolognese eines der beliebtesten Gerichte der Welt ist, und das aus gutem Grund. Dieses klassische italienische Gericht ist der Inbegriff von Comfort Food - reichhaltig, herzhaft und unglaublich sättigend.
Um die perfekte Spaghetti Bolognese zu kochen, befolge diese fünf einfachen Schritte:
Schritt 1: Die Zutaten Stelle sicher, dass du hochwertige Zutaten besorgst. Du brauchst:
- 400g Spaghetti
- 500g hochwertiges Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Karotten, gehackt
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 3 Lorbeerblätter
- 2 Esslöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt 2: Das Gemüse vorbereiten In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis sie weich und golden sind, normalerweise etwa 10 Minuten.
Schritt 3: Das Hackfleisch hinzufügen Als Nächstes das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun ist.
Schritt 4: Die Soße Die Dosentomaten, das Tomatenmark, die Lorbeerblätter und den Oregano in die Pfanne geben, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Schritt 5: Die Spaghetti kochen Während die Soße köchelt, die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Nach dem Kochen abgießen und direkt in die Pfanne mit der Soße geben. Mischen, so dass die Nudeln vollständig mit der Bolognese-Soße bedeckt sind.
Deine perfekte Spaghetti Bolognese ist fertig! Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und genießen.